oprava existující anotace, přidání nové anotace
|
Název: |
| Mikrobiologie v pivovarnictví : teorie, praxe, sanitace, MIBI, HACCP, senzorická analýza |
Autor: |
| Tomáš Bulíř, Olga Cwiková, Kateřina Demnerová, Gabriela Franke, Klára Jandová Ježková, Alžběta Jarošová, Petr Košin, Veronika Mandová, Jarmila Pazlarová, Michal Šimíček |
Rok vydání: |
| |
Identifikátory: |
| 9788090862449 |
|
© 2013-2024 Obálkyknih.cz - Jihočeská vědecká knihovna v Českých Budějovicích, admin@obalkyknih.cz