Obálkyknih.cz - Jihočeská vědecká knihovna v Českých Budějovicích

oprava existující anotace, přidání nové anotace

Název:		Cereální chemie a technologie II : sekundární zpracování obilovin - pekárenská technologie
Autor:		Pavel Skřivan
Rok vydání:
Identifikátory:		9788075921352 cnb003464949

Upravte stávající anotaci nebo vložte anotaci novou.
Anotace:	Učebnice popisuje fyzikální, chemické, biologické a technologické vlastnosti obilovin.
	Souhlasím s využitím anotace pro potřeby projektu obálkyknih.cz. Obsah neporušuje autorská práva.(povinné)