Obálkyknih.cz - Jihočeská vědecká knihovna v Českých Budějovicích

oprava existující anotace, přidání nové anotace

Název:		Potravinářské stroje a zařízení-konstrukce
Autor:		Jan Zvoníček
Rok vydání:
Identifikátory:		cnb000437274 (OCoLC)42162903

Upravte stávající anotaci nebo vložte anotaci novou.
Anotace:	Také v potravinářství se počítá pro příští léta s další koncentrací a specializací výroby. Tento vývoj se samozřejmě odrazí také ve změně potravinářských technologií a ve zvýšených požadavcích na technickou úroveň strojníhozařízení. Konstruktérům potravinářských strojů a aparátů má pomoci příručka, která shrnuje základní poznatky vyplývající z dnešního stavu vědy a techniky v tomto oboru. Podává přehled o základních úkolech při konstrukci strojů ao vhodných konstrukčních materiálech, pohonech a mechanismech potravinářských strojů. Velkou pozornost věnuje také požadavkům přísné hygieny a sanitace.
	Souhlasím s využitím anotace pro potřeby projektu obálkyknih.cz. Obsah neporušuje autorská práva.(povinné)