Obálkyknih.cz - Jihočeská vědecká knihovna v Českých Budějovicích

oprava existující anotace, přidání nové anotace

Název:		Čisté mlékařské kultury a jejich použití v mlékárenském průmyslu :určeno zaměstnancům mlékárenských závodů a provozoven, učeb. pomůcka pro záv. školy práce a stud. mlékařských disciplin na vys. a odb. školách /
Autor:
Rok vydání:
Identifikátory:		cnb000729350 85702506

Upravte stávající anotaci nebo vložte anotaci novou.
Anotace:	Nové vydání příručky o pěstování čistých mlékařských kultur, jeho podmínkách, technice i použití, je rozšířeno kapitolami o bakteriofágu, o izolaci nových kmenů a o biotestech. Rovněž je zvětšen počet ilustrací.
	Souhlasím s využitím anotace pro potřeby projektu obálkyknih.cz. Obsah neporušuje autorská práva.(povinné)