Obálkyknih.cz - Jihočeská vědecká knihovna v Českých Budějovicích

oprava existující anotace, přidání nové anotace

Název:		Základy dietetiky :Příručka pro střední zdravot. personál
Autor:		Lorije Ivan Fedorovič
Rok vydání:		1953
Identifikátory:		cnb000508104 (OCoLC)85313144

Upravte stávající anotaci nebo vložte anotaci novou.
Anotace:	Všeobecná část monografie seznamuje se základy nauky o výživě zdravého člověka a jeho životosprávě. Speciální část uvádí všeobecné pokyny pro dietní výživu nemocného a zabývá se speciální dietotherapií. V oddíle podávajícím základy dietního kuchařství je uvedena podrobná receptura jídel. V přílohách je připojen rozpis potravin podle diet, tabulky, podávající přehled jídel a jejich přesného složení, tabulka nejdůležitějších potravin s obsahem živin a kalorií, normy pro potravinové výrobky a instrukce dietní sestře.
	Souhlasím s využitím anotace pro potřeby projektu obálkyknih.cz. Obsah neporušuje autorská práva.(povinné)