Obálkyknih.cz - Jihočeská vědecká knihovna v Českých Budějovicích

oprava existující anotace, přidání nové anotace

Název:		Hygiena a technologie potravin : Učeb. text pro stř. zeměd. techn. školy oboru veterinárního
Autor:		Spitzer, Gerhard
Rok vydání:		1964
Identifikátory:		cnb000477967 (OCoLC)42133970

Upravte stávající anotaci nebo vložte anotaci novou.
Anotace:	Nové učební osnovy utvářejí obsah 2. vydání, jež proti původnímu vydání zařazuje navíc hygienu zvěřiny, ryb, medu a vosku, konzervování a skladování potravin, zpracování masa apod. Zahrnuje tedy všechny živočišné produkty. Text pak je upraven podle zákona č. 66 a vyhlášky ministerstva zemědělství, lesního a vodního hospodářství, kterou se provádějí některá ustanovení zákona o veterinární péči.
	Souhlasím s využitím anotace pro potřeby projektu obálkyknih.cz. Obsah neporušuje autorská práva.(povinné)