Obálkyknih.cz - Jihočeská vědecká knihovna v Českých Budějovicích

oprava existující anotace, přidání nové anotace

Název:		Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls: For Hotels and Restaurants, 6th Edition
Autor:
Rok vydání:		1999
Identifikátory:		9780471293255

Upravte stávající anotaci nebo vložte anotaci novou.
Anotace:	Gain the financial management skills you need to succeed, as a hospitality professional. Cost monitoring and cost control are indispensable components of the successful foodservice and hospitality manager's skill set.
	Souhlasím s využitím anotace pro potřeby projektu obálkyknih.cz. Obsah neporušuje autorská práva.(povinné)