Obálkyknih.cz - Jihočeská vědecká knihovna v Českých Budějovicích

oprava existující anotace, přidání nové anotace

Název:		Cukrářská výroba III : pro 3. ročník učebního oboru cukrář, cukrářka
Autor:		Bláha, Ludvík
Rok vydání:		1995
Identifikátory:		9788085427653 cnb000107264 (OCoLC)36608426

Upravte stávající anotaci nebo vložte anotaci novou.
Anotace:	Šlehané hmoty, třené hmoty, jádrové hmoty, čajové a pařížské pečivo, smetanové výrobky a náplně, ozdoby a příprava hmot, speciální výrobky.
	Souhlasím s využitím anotace pro potřeby projektu obálkyknih.cz. Obsah neporušuje autorská práva.(povinné)