Obálkyknih.cz - Jihočeská vědecká knihovna v Českých Budějovicích

oprava existující anotace, přidání nové anotace

Název:		Luštěniny + hrášek a fazolky ve zdravé kuchyni
Autor:		Peková, Andrea
Rok vydání:		2004
Identifikátory:		9788085936476 cnb001304767 (OCoLC)85096134

Upravte stávající anotaci nebo vložte anotaci novou.
Anotace:	V krátké teoretické části se obeznámíme s jednotlivými druhy luštěnin. Kvůli horší stravitelnosti se jídla z čočky, fazolí, hrachu, sóji nebo cizrny neobjevují na stole tak často, jak by mohly; přitom luštěniny jsou bohatým zdrojem rostlinných bílkovin. Ještě hodnotnější variantou pro zdravé vaření jsou naklíčené luštěniny, ty zařazujeme do jídelníčku co nejčastěji. Kuchařka přináší předpisy na polévky, vegetariánské pokrmy, luštěniny s masem, pomazánky a saláty a na sladké pečivo ze sójové mouky. Doplněno tabulkou výživových hodnot luštěnin.
	Souhlasím s využitím anotace pro potřeby projektu obálkyknih.cz. Obsah neporušuje autorská práva.(povinné)