oprava existující anotace, přidání nové anotace
Název:
Autor:
Rok vydání:
1999
Identifikátory:
9780834216211
Written for scientists and technologists in the flavor and food industries, this book provides a comprehensive review of the natural sources of flavor ingredients and the formulation, manufacture, and application of food flavorings. New to this edition are chapters on pharmaceutical and tobacco flavorings.
© 2013-2024 Obálkyknih.cz - Jihočeská vědecká knihovna v Českých Budějovicích, admin@obalkyknih.cz