Obálkyknih.cz - Jihočeská vědecká knihovna v Českých Budějovicích

oprava existující anotace, přidání nové anotace

Název:		Řezník a uzenář : anatomie pro 1. a 2. ročník středních odborných učilišť.
Autor:		Šereda, Jaroslav
Rok vydání:		1996
Identifikátory:		9788085920277 cnb000173959

Upravte stávající anotaci nebo vložte anotaci novou.
Anotace:	Řezník, uzenář - anatomie 1. a 2.r. SOU - Jaroslav Šereda. Kniha navazuje na učební text Biologie pro 1.a 2.ročníkstředních odborných učilišť a seznamuježáky se základními anatomickými pojmy,rozdělením živočichů a popisuje jednotlivé soustavyorgánů živočišného těla. Závěrečnékapitoly pojednávají o základníchhygienických požadavcích přizískávání, zpracování aexpedici masa a masných výrobků a o chorobáchjatečních zvířat.
	Souhlasím s využitím anotace pro potřeby projektu obálkyknih.cz. Obsah neporušuje autorská práva.(povinné)