Obálkyknih.cz - Jihočeská vědecká knihovna v Českých Budějovicích

oprava existující anotace, přidání nové anotace

Název:		Technologie kuchyňského provozu ve zdravotnických a sociálních zařízeních :pro odborná učiliště
Autor:		Šebek Luboš
Rok vydání:		2005
Identifikátory:		9788072161959 cnb001631240 (OCoLC)85164918

Upravte stávající anotaci nebo vložte anotaci novou.
Anotace:	Podává přehled o základních surovinách, jejich vlastnostech a vhodném použití k přípravě pokrmů.
	Souhlasím s využitím anotace pro potřeby projektu obálkyknih.cz. Obsah neporušuje autorská práva.(povinné)