Obálkyknih.cz - Jihočeská vědecká knihovna v Českých Budějovicích

oprava existující anotace, přidání nové anotace

Název:		Systém kritických bodů (HACCP) v obchodě: příručka pro pracovníky potravinářských prodejen
Autor:		Voldřich, Michal; Jechová, Marie; Kaudelová, Marcela
Rok vydání:		2004
Identifikátory:		9788090340121 cnb001498709 (OCoLC)85135892

Upravte stávající anotaci nebo vložte anotaci novou.
Anotace:	Základní principy HACCP (systém kritických bodů) a jeho zavádění do praxe, hlavní požadavky na osobní a provozní hygienu nebo přehled zdravotních nebezpečí z potravin.
	Souhlasím s využitím anotace pro potřeby projektu obálkyknih.cz. Obsah neporušuje autorská práva.(povinné)