Obálkyknih.cz - Jihočeská vědecká knihovna v Českých Budějovicích

oprava existující anotace, přidání nové anotace

Název:		Antioxidants in Food: Practical Applications (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Autor:
Rok vydání:		2001
Identifikátory:		9781855734630

Upravte stávající anotaci nebo vložte anotaci novou.
Anotace:	(Woodhead Publishing) Provides a review of the functional role of antioxidants and discusses how they can be effectively exploited by the food industry. Outline format.
	Souhlasím s využitím anotace pro potřeby projektu obálkyknih.cz. Obsah neporušuje autorská práva.(povinné)