Obálkyknih.cz - Jihočeská vědecká knihovna v Českých Budějovicích

oprava existující anotace, přidání nové anotace

Název:		Děláme si sami víno : rybízové, jahodové, šípkové, trnkové, révové a jiná ovocná vína, šťávy a mošty /
Autor:		Uhrová, Helena
Rok vydání:		2002
Identifikátory:		9788072222346 cnb000891805 (OCoLC)53270435

Upravte stávající anotaci nebo vložte anotaci novou.
Anotace:	Příručka uvádí přehled i chemické složení hlavních druhů ovoce vhodného k získávání šťáv a nejčastější způsob jejich zpracování. Uvádí technologické úkony k získávání a výrobě šťáv jak pro přímou konzumaci tak i technologii úprav a kvašení při zpracování šťáv na vína. Popisuje přípravu a proces výroby i druhy jednotlivých ovocných vín.
	Souhlasím s využitím anotace pro potřeby projektu obálkyknih.cz. Obsah neporušuje autorská práva.(povinné)