Obálkyknih.cz - Jihočeská vědecká knihovna v Českých Budějovicích

oprava existující anotace, přidání nové anotace

Název:		Klobásy, salámy, paštiky : nejlepší domácí recepty
Autor:		Gahm, Bernhard
Rok vydání:		2007
Identifikátory:		9788024722856 cnb001747782 (OCoLC)190752524

Upravte stávající anotaci nebo vložte anotaci novou.
Anotace:	Jednotlivé kapitoly pojednávají o vybavení kuchyně, rozdělení druhů masa a jeho zpracování (zavařování, konzervování, plnění střev, uzení, uskladnění, plnění jaternic, jelit, výrobě tlačenky, salámů, šunky a klobás). V závěru knihy je slovníček pojmů, literatura a rejstřík.
	Souhlasím s využitím anotace pro potřeby projektu obálkyknih.cz. Obsah neporušuje autorská práva.(povinné)