Obálkyknih.cz - Jihočeská vědecká knihovna v Českých Budějovicích

oprava existující anotace, přidání nové anotace

Název:		Da Vinciho kuchyně - Tajemství italské renesanční gastronomie
Autor:		Dave DeWitt
Rok vydání:		2007
Identifikátory:		9788024909608 cnb001786518 (OCoLC)228779525

Upravte stávající anotaci nebo vložte anotaci novou.
Anotace:	Autor na základě studia Leonardových zápisníků a znalosti jeho filozofie přístupu ke stravování a k životu láká čtenáře poznat taje a stravovací zvyklosti renesanční Itálie. Během líčení dějin gastronomie uvádí recepty zachované slovy starých mistrů, neboť právě v nich je nejlépe uložen základní materiál dějin kuchařského umění. Dovíme se zajímavosti vynalézavých kuchmistrů, mnohé o renesančním kuchyňském náčiní, kde a kdy se jaká plodina objevila, jak vypadala hostina šlechticů a jak se stravovali poddaní. Leonardovy kresby pak dokonale dokreslí atmosféru dávných chuťových prožitků.
	Souhlasím s využitím anotace pro potřeby projektu obálkyknih.cz. Obsah neporušuje autorská práva.(povinné)